منتديات هتوف

منتديات هتوف (http://htoof.net/vb/)
-   أطباق و حلويات (http://htoof.net/vb/f40/)
-   -   مربعات الزعتر المحشيه (http://htoof.net/vb/t101740.html)

عالمي شوقي 11-12-2009 11:37 AM

مربعات الزعتر المحشيه
 




مربعــات الزعتـر المحشيـة


http://img44.imageshack.us/img44/5651/13518235.jpg


صباح الخير على الجميع ...الوصفه دي لذيذه جدا والجميل الفيها انها سهله في التحضير ومكوناتها موجوده في كل بيت
يعني مافيش حاجه خاصه محتاجين نروح نشتريها مخصوص علشان نعمل الوصفه..وهي مناسبة جدا للفطار

المهم خلونا نشوف المقادير والطريقه ازاي




المقادير
العجينـة
3 أكواب دقيق
1 ملعقة طعام خميرة
3 ملاعق طعام سكر
½ ملعقة طعام بيكنغ ياودر
¼ كوب ماء دافيء
5 ملاعق طعام حليب بودرة
¼ ملعقة طعام ملح
½ كوب زيت
1 ¼ كوب ماء


الحشوة
14 حبة جبن سلايس

6 ملاعق طعام جين سائل

الوجه


3 ملاعق طعام زعتر

6 ملاعق طعام زيت زيتون




الطــــــــريقة


ننخل الدقيق ونضيف الملح عليه
نخلط البيكنج بودر والخميرة والسكر وربع كوب الماء الدافي وندوبهم بالمعلقه ونضيف الخليط دا على الدقيق


بعد كدا نضيف الحليب البودره ومقدار كوب ماء ونبتدي نعجن العجينه وإذا احتاجت لماية نضيف باقي الكميةونعجن كويس
لغاية لما تصبح العجينه طريه ومطاطةونحطها في وعاء مدهون بشوية زيت ونسيب العجينه لمدة ساعتين في مكان دافي ودا علشان تخمر
http://img24.imageshack.us/img24/5125/89280620.jpg
الخطوة التانية هو اننا حنقسم العجينة نصفين ونفرد النصف الاول في صنية وحندهن فوق الوش بالجبنة السائله


http://img29.imageshack.us/img29/919/85533409.jpg


حنصف شرايح الجبنة فوق الطبقة المدهونه بالجبنة وبعدين نضيف طبقة تانيه من الجبنة السائله فوق الجبنة الشرايح
http://img24.imageshack.us/img24/1119/66025844.jpg


بعد كدا حنمد النصف التاني من العجينه ونحطها فوق طبقات الجبنة ونسوي الاطراف وماننساش اننا نثقب بالشوكه علشان نطلع الهوا من العجينة




نخلط الزيت مع الزعتر وندهن بيه الوش ونغطيه بمنشفه لمدة 30 دقيقةوبعدها ندخلها الفرن
http://img24.imageshack.us/img24/2659/92127656.jpg


لما تطلع من الفرن نسيبها تهدى وتبرد شويه
http://img8.imageshack.us/img8/2249/86202542.jpg


وآخر خطوه هو اننا نقطعها مربعات ونستمتع بطعمها
مع فنجان شاي بالحليب الصبح
http://img44.imageshack.us/img44/5796/86214475.jpg


مَـلَـآمِـْζ 11-12-2009 02:40 PM

رد: مربعات الزعتر المحشيه
 
وآو

شكلهآ لزيزهـ

يسلمو يالغــلآ


عالمي شوقي 11-13-2009 11:01 PM

رد: مربعات الزعتر المحشيه
 
يسلمك ربي يآالغلآ

منوره ~:22:


الساعة الآن 01:08 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir