منتديات هتوف  

العودة   منتديات هتوف > منوعات هتوف > أطباق و حلويات

أطباق و حلويات أطباق , وصفات اطباق لذيذة , اطباق رئيسية , مأكولات , مأكولات جديدة , حلويات , حلويات جديدة



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-01-2006, 08:39 PM   #1
..مُ ـستَحِيلَة..
 
الصورة الرمزية al.oorkeed
 
تاريخ التسجيل: Aug 2006
المشاركات: 5,224
معدل تقييم المستوى: 30
al.oorkeed is on a distinguished road



(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
افتراضي فتّه الدجاج




المقـادير:

1 رغيف كبير خبز عربي "البيتا"

1 كلغ أو 1 دجاجة كاملة

6 كوب أو 1500 مل ماء

100غ أو 1 بصلة صغيرة، مقطّعة إلى مكعبات

4 مكعب مرقة الدجاج ماجي

1 عود قرفة

2 ملعقة كبيرة صنوبر محمّص، فستق محمّص ولوز محمّص

ملعقة كبيرة بقدونس



لتحضير الأرز:

2 ملعقة كبيرة زيت طهي

250غ لحم، مفروم

2/1 ملعقة صغيرة قرفة، فلفل أسود، فلفل حلو وهال

2/1 1 كوب أو 300 غ أرز بسماتي



لتحضير صلصة اللبن:

2 كوب أو 500غ لبن

4 فصّ ثوم، مسحوقة

2 ملعقة كبيرة طحينة


طريقة التحضير:

يُحمّص الخبز العربي ويُقطّع إلى قطع صغيرة ويوضع في طبقٍ كبيرٍ للتقديم.

يوضع الدجاج والماء في وعاءٍ كبيرٍ ويُغلى المزيج وتُرفع الرغوة كلّما ظهرت على الوجه ثم يُضاف البصل، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي وعود القرفة. تُطهى المكوّنات لمدّة 50 دقيقة أو إلى يصبح الدجاج مطهوّاً جيّداً.

يُستخرج الدجاج من المرقة، ثم يُسحّب العظم من قطع اللحم ويوضع اللحم ومرقة الدجاج جانباً.

يُحمّى الزيت في وعاءٍ كبيرٍ للصلصة، يُضاف إليه اللحم المفروم والتوابل ويُقلّى المزيج إلى أن يصبح اللحم ذهبيّاً..

يُضاف الأرز من ثم 4/1 2 كوب أو 560 مل من مرقة الدجاج، تُغطّى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 25 دقيقة أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً جيّداً



لتحضير الطبق:

يُسكب القليل من مرقة الدجاج فوق الخبز المحمّص داخل طبق التقديم، ثم يُسكب الأرز فوق الخبز وتُمزج كلّ المكوّنات الخاصة بصلصة اللبن ثم تُسكب فوق الأرز وتوضع قطع الدجاج واللحم فوق اللبن.

يُزيّن وجه الطبق بالمكسّرات المحمّصة ويُرش البقدونس فوقها، ثم يُقدّم على الفور.

وبالهنـــا والشفــــا:D :D :D :D

__________________
..
.


..
.
-->
من مواضيع al.oorkeed

al.oorkeed غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-02-2006, 12:43 AM   #2
-( عضو )-
 
الصورة الرمزية عُ ـيًوٍنٍ آلليًل ..}
 
تاريخ التسجيل: Sep 2006
المشاركات: 247
معدل تقييم المستوى: 13
عُ ـيًوٍنٍ آلليًل ..} is on a distinguished road
افتراضي

واااااااو

شكلها شهي مره والله

تسلمين يارب قولي اميييييين

تحبتي

احلى هلاليه

عُ ـيًوٍنٍ آلليًل ..} غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-02-2006, 01:59 AM   #3
عضو توه داخل بـ رتم الموقع
 
الصورة الرمزية بَيلسًآنٌ
 
تاريخ التسجيل: Aug 2006
الدولة: جدهـ ♥
المشاركات: 2,171
معدل تقييم المستوى: 62250
بَيلسًآنٌ has a reputation beyond reputeبَيلسًآنٌ has a reputation beyond reputeبَيلسًآنٌ has a reputation beyond reputeبَيلسًآنٌ has a reputation beyond reputeبَيلسًآنٌ has a reputation beyond reputeبَيلسًآنٌ has a reputation beyond reputeبَيلسًآنٌ has a reputation beyond reputeبَيلسًآنٌ has a reputation beyond reputeبَيلسًآنٌ has a reputation beyond reputeبَيلسًآنٌ has a reputation beyond reputeبَيلسًآنٌ has a reputation beyond repute
افتراضي

مع الفيمتو

يحمـــــــــس ^_^

هع هع

مشكوره يالطيبه على الموضوع

دمتي بوود

:
:

~«العـ§ـاطـ§ـفي»~
-->
من مواضيع بَيلسًآنٌ

بَيلسًآنٌ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-02-2006, 03:44 AM   #4
!.. راؤول غونزاليس ..!
 
الصورة الرمزية !.. فتى هتوف ..!
 
تاريخ التسجيل: Jul 2006
الدولة: هـ ن ـا
المشاركات: 5,843
معدل تقييم المستوى: 33
!.. فتى هتوف ..! will become famous soon enough
افتراضي

اممممم

يعطيك العافيه

والله اكله فلله

مشكووووره...
__________________
...............................................:21 :
-->
من مواضيع !.. فتى هتوف ..!

!.. فتى هتوف ..! غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ܓ صدور الدجاج بالجبن والزعتر ܓ أحتاجك أطباق و حلويات 6 08-31-2008 03:54 AM
أصابع الدجاج المقرمشة بالصور.. تـ ع ـبـ قلبـيـ .. أطباق و حلويات 8 05-16-2008 01:55 PM
وصفة الدجاج المقلي لذيذه .. عسولهـ الشرقيهـ أطباق و حلويات 9 05-10-2008 03:55 PM
الدجاج على الطريقة الروسية ..!! أحتاجك أطباق و حلويات 12 12-30-2007 02:04 AM
طبخات رمضانية_ موالح رمضانية _ معجنات رمضانية_ حلويات رمضانيه الــورده الحـمراء أطباق و حلويات 10 09-05-2007 12:45 AM


الساعة الآن 09:08 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir