منتديات هتوف  

العودة   منتديات هتوف > هتوف المنزل والصحه > حلويات , حلويات بالصور , حلويات > معجنات , فطائر , سندويشات

معجنات , فطائر , سندويشات معجنات , معجنات سريعة , معجنات سهلة , فطائر , تحضير فطائر سريعة , فطائر لذيذة , سندويشات , عمل سندويشات , سندويشات سريعة و سهلة



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-12-2007, 06:01 AM   #1

[.. ..]

 
الصورة الرمزية أجمل الذكريات
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
الدولة: ...
المشاركات: 13,927
معدل تقييم المستوى: 57
أجمل الذكريات is on a distinguished road



(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
افتراضي فطائر بجهاز الوافل "Waffle





المقادير:

عجينة للفطائر وافضل عجينة لدي هي :

- 4 كأس دقيق
- 2/1 1 ملعقة طعام خميره
- بياض بيضتان
- 2/1 و 2 ملعقة طعام سكر .
- ذرة ملح
- 2/1 كأس ماء دافئ
- 3 ملاعق طعام حليب بودرة
- ملعقة طعام بكنج بودر
- 2/1 كأس زيت زيتون




مقادير الحشوة:


صدور دجاج بدون جلد ولا عظم .
- فص ثوم مدقوق .
- ملعقة طعام زيت زيتون
- كمون , فلفل , سماق , ملح

- بطاطس مقطع دوائر ومقلي
- مخلل خيار مقطع دوائر
- خس
- ملعقة طعام مايونيز
- نصف ملعقة طعام زبادي



الطريقة:

طريقة عمل العجينة :

- تخلط الخميره + السكر + الماء ويترك جانباً .
- تخلط المواد الجافه + بياض البيض + الزيت ويفرك بأطراف الأصابع .
- يخلط الماء مع الدقيق حتى تتكون لديك عجينه طريه مع اضافة الماء إذا لزم الأمر .
- ثم اتركيها حتى تختمر بعد ساعة من عجنها قومي بتقسيمها إلى كور بحجم البيضة ثم قومي بفرد كل كوره لوحدها ويجب ان لا تكون رقيقة بل يكون إرتفاعها تقريبا 4/1 سم .
- اتركيها تتخمر لمدة 4/1 ساعة تقريبا وبعدها شغلي الجهاز واتركيه يسخن لمدة 5 دقائق ثم ادهنيه بزيت زيتون في الاعلى والاسفل وضعي عليه العجينة وانصحك ماتكون خارج دائرة الشكل في الجهاز حتى يكون شكلها مرتب .
- اتركيها دقائق حتى تتحمر ولكن لا تتركينها كثيرا حتى لا تنشف معك .
- اخرجيها وقومي بتقطيعها وانا استخدمت مقص المطبخ لأنه اسهل في التقطيع .
- بعد ثلك افتحها في الوسط بواسطة سكينة مشرشحة واحشيها مايلي :


طريقة عمل الحشوة :


-د جاج مسلوق ينتف ثم يحمس فص ثوم مدقوق مع ملعقة زيت زيتون إلى أن يحمر ويضاف إليه الدجاج ثم يتبل بالفلفل الاسود والكمون والسماق والملح .ويحمس قليلاً .
- بعد ذلك نضيف إليه ملعقة طعام مايونيز وونصف ملعقة طعام زبادي وخس مقطع قطع صغيره .

- تحشى المثلثات بالحشوة ويوضع فيها حبة من البطاطس المقلي وقطعة من مخلل الدجاج ثم تصف في الصحن التقديم وتقدم بالهناء والعافيه





أفكار آخرى :

- يمكنك حشوها باللبنة والزعتر أو الجبن المالح والخيار .
- يمكنك ترقيق العجينة جدا وإلا لن تستوي ثم وضع طبقة من العجينة على الجهاز ثم وضع قطع من الجبن المالح والنعناع المفروم ثم تغطيتها بطبقة رقيقة من العجينة ثم قص الاطراف الزائدة بالسكين واغلاق الجهاز إلى ان تستوي .. وهذه تكون جاهزة للاكل ولا تحتاج لحشوة .


.



بالعافيهـ
__________________
هي الايام " مسائل " مُختلفه نعيشها لِ ننال مطالبنا !
ونبتغى الأفضل ...
وهي الوحيده التي تُشعرنا ان هٌناك أماكن تنتظرنا !
ف المسئله ليست " مُجردايام "
بل هي " مجرد احاسيس " كآنت لِ وقعها الاثر الاكبر في روحي !
( سنوآتِ بك لاتُتنسى )
-->
من مواضيع أجمل الذكريات

أجمل الذكريات غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-12-2007, 07:02 AM   #2

|| أْنـ ڜ ـودة المطر ~ </div

 
الصورة الرمزية ĦĀễѓt ҺăvẼň
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
الدولة: حٍّبٌَِيَتُِِّْيَ نْجًِْـِِّـِِّدًٍ
العمر: 34
المشاركات: 11,415
معدل تقييم المستوى: 132
ĦĀễѓt ҺăvẼň has a reputation beyond reputeĦĀễѓt ҺăvẼň has a reputation beyond reputeĦĀễѓt ҺăvẼň has a reputation beyond reputeĦĀễѓt ҺăvẼň has a reputation beyond reputeĦĀễѓt ҺăvẼň has a reputation beyond reputeĦĀễѓt ҺăvẼň has a reputation beyond reputeĦĀễѓt ҺăvẼň has a reputation beyond reputeĦĀễѓt ҺăvẼň has a reputation beyond reputeĦĀễѓt ҺăvẼň has a reputation beyond reputeĦĀễѓt ҺăvẼň has a reputation beyond reputeĦĀễѓt ҺăvẼň has a reputation beyond repute
افتراضي

الله يعافي قلبك..

مشكورهـ عيوني..
__________________
..
..
..
..
..
..
..
لآ صآرْ ودِكْ فِيْ هآلزمِآنْ تِعيشْ وبرآحْة ضمِيرْ

سكِرْ علِيكْ أبوآبْ صمِتِكْ والتِحِفْ ثوُبْ الغِيآبْ ~
[ ]
-->
من مواضيع ĦĀễѓt ҺăvẼň

ĦĀễѓt ҺăvẼň غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-12-2007, 04:40 PM   #3

[.. ..]

 
الصورة الرمزية أجمل الذكريات
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
الدولة: ...
المشاركات: 13,927
معدل تقييم المستوى: 57
أجمل الذكريات is on a distinguished road
افتراضي

سلمتِ يالغلا


نورتِ بطلتك
__________________
هي الايام " مسائل " مُختلفه نعيشها لِ ننال مطالبنا !
ونبتغى الأفضل ...
وهي الوحيده التي تُشعرنا ان هٌناك أماكن تنتظرنا !
ف المسئله ليست " مُجردايام "
بل هي " مجرد احاسيس " كآنت لِ وقعها الاثر الاكبر في روحي !
( سنوآتِ بك لاتُتنسى )
-->
من مواضيع أجمل الذكريات

أجمل الذكريات غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-12-2007, 08:30 PM   #4
عاشق العالمي
 
الصورة الرمزية عيوووووون
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
الدولة: الجبيل
المشاركات: 2,973
معدل تقييم المستوى: 20
عيوووووون is on a distinguished road
افتراضي

اجمل الذكريات

الله يعطيك العافيه
__________________

-->
من مواضيع عيوووووون

عيوووووون غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 09:38 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir