منتديات هتوف  

العودة   منتديات هتوف > منوعات هتوف > الصحة و الغذاء

الصحة و الغذاء مواضيع تخص صحة الاٍنسان اغذيه غير صحيه اغذيه مضره اغذيه مفيده معلومات صحيه غريبه كل مايخص صحة الاٍنسان تناول المشروبات الغازيه امراض السكر الوقايه اضرار التدخين والعلاج والوقايه



Like Tree1Likes

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-13-2011, 03:31 AM   #1
مستشار الأداره
 
الصورة الرمزية الأديب عصام السنوسى
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: مصر ـ المنيا
العمر: 52
المشاركات: 23,383
معدل تقييم المستوى: 42949759
الأديب عصام السنوسى has a reputation beyond reputeالأديب عصام السنوسى has a reputation beyond reputeالأديب عصام السنوسى has a reputation beyond reputeالأديب عصام السنوسى has a reputation beyond reputeالأديب عصام السنوسى has a reputation beyond reputeالأديب عصام السنوسى has a reputation beyond reputeالأديب عصام السنوسى has a reputation beyond reputeالأديب عصام السنوسى has a reputation beyond reputeالأديب عصام السنوسى has a reputation beyond reputeالأديب عصام السنوسى has a reputation beyond reputeالأديب عصام السنوسى has a reputation beyond repute



(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
افتراضي الشوكولاتة تاريخها وفوائدها

الشوكولاتة تاريخها وفوائدها
مع مطلع القرن السادس عشر الميلادي اكتشف الأزتيك، وهم سكان المكسيك الكاكاو إذ كانوا يتناولونه على شكل شراب مغذٍ ومنشط للجسم، بالرغم من مذاقه المر.
وفي أسبانيا تم تعديل هذا الشراب حتى أصبح مذاقه مقبولاً، ولكنه كان حكراً على النبلاء والأغنياء، ومن ثم انتشر شراب الكاكاو في الدول الأميركية وألمانيا وفرنسا وانجلترا وتوصل الباحثون إلى أنه يمكن صناعة مادة لذيذة من حبوب الكاكاو عرفت بالشوكولاتة، وتعتبر سويسرا الدولة الأكثر شهرة في صناعة الشوكولاتة .

أرقام وحقائق


تحتوي الشوكولاتة على العناصر الغذائية التالية:
ـ مواد بروتينية 2. 3%
ـ مواد دسمة 5. 33%
ـ مواد نشوية 3. 60%
ـ كالسيوم
ـ مغنيسيوم
ـ فسفور
ـ حديد
ـ نحاس
ـ فيتامين
a
ـ فيتامين b
ـ فيتامين c
ـ فيتامين d
ـ فيتامين e
وتجدر الإشارة إلى أن تناول 100 غرام من الشوكولاتة يمنح الجسم 495 سعرة حرارية، ونظراً لاحتواء الشوكولاتة على مادة ثيوبرومين بنسبة عالية جداً، والتي تلعب دوراً مهماً في زيادة الشهية للطعام، لهذا ينصح بتقديمها للأطفال النحيفين ممن هم في طور النمو ان لم يكن هناك حالة مرضية تمنعهم من تناولها.

لماذا تعشق النساء الشوكولاته ؟

أوضح أخصائيو التغذية والسمنة وعلاج الألم، أن سر الإحساس بالابتهاج والراحة النفسية بعد تناول الشوكولاتة، يرجع إلى مادة الكافيين الموجودة فيها التي تعتبر منشطا فعالا للجهاز العصبي وعاملا مهما يخلصه من التعب والإجهاد فيتولد على الفور إحساس بالراحة والهدوء والسعادة.
وقال هؤلاء في مجلات المرأة المتخصصة ، إن الشوكولاتة تحتوي على نسبة من السكر تساعد في رفع مستويات هرمون السيروتونين المنظم لمزاج الإنسان، محذرين من أن تناول هذه النوعيات من الحلوى يؤدي إلى إدمانها فيفتقدها الجسم إذا حرم منها ويعاني من الإحساس بالإحباط والكآبة.

ومن جانب آخر، يعاني معظم عشاق ومحبي الشكولاته بالإحساس بالحاجة إليها من وقت إلى آخر، فإذا تناولوها شعروا بالسعادة تغمرهم على الفور. ولكن هذا الإحساس لا يدوم طويلا حيث يعقبه مباشرة نوع من الإحساس بالذنب لأن الشكولاته في اعتقادهم قد تضر بصحتهم‏.‏

فهل هذا الاعتقاد صحيح؟


يقول د‏.‏جو فينسر أستاذ الكيمياء وخبير الشكولاته في جامعة سكرانتون إن هذا الاعتقاد خاطئ بالنسبة للذين يتناولونها باعتدال، فقد أظهرت الدراسات الحديثة أن الشكولاته مثلها مثل بعض أنواع الفاكهة والخضراوات تحتوي على عناصر مضادة للأكسدة مفيدة جدا للصحة. ويحدد د‏.‏فنسون فوائد الشكولاته بقوله إنها:

- تطيل العمر‏:‏فقد أظهرت الدراسات أنمتوسط عمر محبي الشكولاته أطول من الذين لا يتناولونها إطلاقا.‏
- تمنح الإحساس بالسعادة‏ :‏ويشبه تأثيرها بالتأثير الكيميائي الذي يحدث للعشاق في حالات الحب الرومانسي بالإضافة إلى أن الشكولاته تؤثر في المناطق الموجودة في المخ الخاصة بتحريك وإثارة المشاعر الراقية والإحساس بالرضا عن الذات‏.‏
- الوقاية‏:‏تحسن الشكولاته من أداء الدفاعات المضادة للأكسدة ضد حالات التوتر الناتجة عن عوامل الأكسدة مثل تلوث الهواء والتدخين والإشاعات فوق البنفسجية‏.‏
- تمنع الإصابة بالقرح ‏:‏ فقد اكتشف المتخصصون أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشكولاته تضارع تلك الموجودة في الأدوية المضادة للقرح‏.
‏- مفيدة للقلب والأوعية‏ :‏ أظهرت الدراسات التي أجريت على بعض حيوانات التجارب أن بودرة الكاكاو المستخلصة تساعد على منع أكسدة الكولسترول المضر‏.‏

ويشير د‏.‏فنسون إلى أن بعض أنواع الشكولاته أكثر فائدة من الأنواع الأخرى، فبودرة الكاكاو التي تحتوي على ضعف كمية مضادات الأكسدة الموجودة من الشكولاته المادة الغامقة هي أفضل الأنواع على الإطلاق يليها الشكولاته السادة‏.

الشوكولاتة تزيد الرغبة العاطفية... !...

أكد مجموعة من الخبراء الإيطاليين في مؤتمر طبي عقد بروما أنه على الرغم من أن الشوكولاتة من أفضل وألذ الهدايا المقدمة في المناسبات والأفراح لكنها لا تعبر عن الحب والمشاعر الرقيقة فحسب بل تمنح الحبيب أطيب أمنيات الصحة والسعادة!.

ووجد الباحثون أن للشبكولاتة فوائد صحية كثيرة فهي تلبي احتياجات الإنسان بدءا من زيادة الرغبة العاطفية وحتى الصحة القلبية والدماغية. وتوصل إلى أن الشوكولاتة السوداء لها تأثير على القلب من الناحية العاطفية والبيولوجية أيضا واكتشفوا وجود ارتباط قوي بين تناول الشبكولاتة وقوة العاطفة حيث تبين أن النساء اللاتي يعشقنها أكثر تمتعا بحياة رومانسية وعاطفية مملوءة بالحب والغرام مقارنة بغيرهن كما أنها تفيد صحة القلب وسلامته وقدرته على ضخ الدم.

وأوضح العلماء حسب نسيجها أن الشيكولاتة تحتوي على أكثر من 300 مادة طبيعية منشطة منها الكافيين والثيويرومين المنشط اللذان يزيدان من نشاط الناقلات العصبية إضافة إلى مواد كيمائية مرتبطة بتحسين المزاج السيئ وزيادة الشعور بالراحة. وأكد الباحثون على أن الاعتقاد بان الشيكولاتة تسبب بثور الشباب غير صحيح على الإطلاق وقد ثبت أن مركبات الفلافونويد الموجودة بها تحسن صحة القلب وتزيد تدفق الدم في الشرايين التاجية المغذية له .
Lonely likes this.
__________________

-->
من مواضيع الأديب عصام السنوسى

الأديب عصام السنوسى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-13-2011, 03:52 AM   #2
الأداره
 
الصورة الرمزية أصدآف
 
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الدولة: في ظل أبووي،،،
المشاركات: 37,236
معدل تقييم المستوى: 5000
أصدآف has a reputation beyond reputeأصدآف has a reputation beyond reputeأصدآف has a reputation beyond reputeأصدآف has a reputation beyond reputeأصدآف has a reputation beyond reputeأصدآف has a reputation beyond reputeأصدآف has a reputation beyond reputeأصدآف has a reputation beyond reputeأصدآف has a reputation beyond reputeأصدآف has a reputation beyond reputeأصدآف has a reputation beyond repute
افتراضي رد: الشوكولاتة تاريخها وفوائدها

يعطيك العافيه الاديب
والشوكولاته فوايدهاا حلوووه
وخصوصا اللي يبغون زيادة وزن
واحلى خمس نجوم للموضوع ..
__________________
‏اللهمّ ارحم من فقدتهم العين
فقدهم المكان
افتقدهم القلب كثيراً
اللهمّ ارحم من فقدهم يؤلم
وفراقهم لا يُطاق
-->
من مواضيع أصدآف

أصدآف غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-13-2011, 04:00 AM   #3
وحيـــــــد بدنيتي :)
 
الصورة الرمزية Lonely
 
تاريخ التسجيل: Jul 2011
الدولة: ksa
المشاركات: 455
معدل تقييم المستوى: 7810
Lonely has a reputation beyond reputeLonely has a reputation beyond reputeLonely has a reputation beyond reputeLonely has a reputation beyond reputeLonely has a reputation beyond reputeLonely has a reputation beyond reputeLonely has a reputation beyond reputeLonely has a reputation beyond reputeLonely has a reputation beyond reputeLonely has a reputation beyond reputeLonely has a reputation beyond repute
افتراضي رد: الشوكولاتة تاريخها وفوائدها

الله .. موضوع رهيب ..

عاد أنا عششقي الشوكولا عكس الشباب

ما اشبع منها أبد ..

يسلمو ع الموزوع اللزيز .. رغم إنك شهيتني
-->
من مواضيع Lonely

Lonely غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-13-2011, 04:42 PM   #4
[ هُتوف فعــال ]
 
تاريخ التسجيل: Apr 2011
المشاركات: 692
معدل تقييم المستوى: 229
في الحلوةة ..~ has a reputation beyond reputeفي الحلوةة ..~ has a reputation beyond reputeفي الحلوةة ..~ has a reputation beyond reputeفي الحلوةة ..~ has a reputation beyond reputeفي الحلوةة ..~ has a reputation beyond reputeفي الحلوةة ..~ has a reputation beyond reputeفي الحلوةة ..~ has a reputation beyond reputeفي الحلوةة ..~ has a reputation beyond reputeفي الحلوةة ..~ has a reputation beyond reputeفي الحلوةة ..~ has a reputation beyond reputeفي الحلوةة ..~ has a reputation beyond repute
افتراضي رد: الشوكولاتة تاريخها وفوائدها


يعطـــيك العـآآفيةة ..~

ششكراً للك

ودي لك ..~
__________________
هي دنيا وليست جنة لذلك لا شيء يكتمل كما نحب ..!
-->
من مواضيع في الحلوةة ..~

في الحلوةة ..~ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الشوكولاتة, تاريخها, وفوائدها

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
التلبينة وفوائدها في الطب النبوي !! عيـون الشـوق الصحة و الغذاء 5 06-09-2011 01:34 AM
أنواع العصائر وفوائدها bylsan الصحة و الغذاء 4 04-22-2011 11:31 PM


الساعة الآن 06:57 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir