منتديات هتوف  

العودة   منتديات هتوف > منوعات هتوف > أطباق و حلويات

أطباق و حلويات أطباق , وصفات اطباق لذيذة , اطباق رئيسية , مأكولات , مأكولات جديدة , حلويات , حلويات جديدة



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-26-2008, 11:54 PM   #1
| عضو مميز |
 
الصورة الرمزية سما الروح
 
تاريخ التسجيل: May 2008
الدولة: ۈيآڪ آعيش [ مظڵۈۈم
المشاركات: 499
معدل تقييم المستوى: 12
سما الروح is on a distinguished road



(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
إليكِ .. طريقة عمل الشاورما بالصور



إليكِ .. طريقة عمل الشاورما بالصور




المقادير :


كيلو لحم بدون عظم " أو دجاج " .
عصير ليمونة .
3 ملاعق كبيرة خل .
ملح ، فلفل أسود ، بهارات ، قرفة .

الطريقة :


ننظف قطعة اللحم ونغسلها .
نضعها في الفريزر مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها أسهل ) .
توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيداً .
في هذه الأثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة إلى شرائح رقيقة .
تصف رقائق اللحم في المقلاة الساخنة حسب اتساعها .
يرش فوقها نصف كمية التوابل .
يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم .




ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج .




ضعي الزبدة على الفحمة في قصدير وضعيها على اللحمة وغطيها حتى تأخذ نكهة الشواء.

ثانياً الخبز

المقادير
3 كأس طحين أبيض .
1 بيضة .
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية .
1 ملعقة كبيرة سكر .
1/4 و 1 كأس ماء للعجن .
1/2 ملعقة صغيرة ملح .

الطريقة
تخلط المقادير الجافة ثم يضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة .
تغطى وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة .
تقسم إلى كور صغيرة ، تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة بعد أن ينثر بعض الطحين .




يحمى صاج حتى يصل إلى درجة متوسطة ، يسكب 1/2 ملعقة زيت عليه ثم توضع الدائرة الخبز وتحرك بحيث يصل الزيت إلى جميع أطرافها ، تقلب الخبز ليتحمر وجهها الأخر ، وبعد الانتهاء نلف الخبز في كيس بلاستيك حتى لا يجف .





وضع الخلطه :

بقدونس مفروم .
بصل شرائح رقيقة .
طحينة .
نضع الخبز ، ثم القليل من اللحم ، ثم الطحينة والبقدونس والبصل .


-->
من مواضيع سما الروح

سما الروح غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-27-2008, 12:41 AM   #2
-( عضو )-
 
الصورة الرمزية ملاك الغيد
 
تاريخ التسجيل: May 2008
الدولة: هولندا
المشاركات: 59
معدل تقييم المستوى: 0
ملاك الغيد is on a distinguished road
افتراضي رد: إليكِ .. طريقة عمل الشاورما بالصور

من شكلها شهيه

تسلم ايديك حبيبتي عالطبخه الرائعه

مودتي..
-->
من مواضيع ملاك الغيد

ملاك الغيد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-27-2008, 04:44 AM   #3
| عضو مميز |
 
الصورة الرمزية دنيتي بعيونكـ
 
تاريخ التسجيل: May 2008
الدولة: داخل عيونه
المشاركات: 1,316
معدل تقييم المستوى: 15
دنيتي بعيونكـ is on a distinguished road
افتراضي رد: إليكِ .. طريقة عمل الشاورما بالصور

وااااااااااااااااو
امممممممم جعت والله
تسلمي ياقلبي
يعطيك العافيه
-->
من مواضيع دنيتي بعيونكـ

دنيتي بعيونكـ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-27-2008, 07:05 AM   #4

[.. ..]

 
الصورة الرمزية أجمل الذكريات
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
الدولة: ...
المشاركات: 13,927
معدل تقييم المستوى: 58
أجمل الذكريات is on a distinguished road
افتراضي رد: إليكِ .. طريقة عمل الشاورما بالصور




شكلها شي من جد

عوافي ع الوصفه

من يد مانعدمها يارب




__________________
هي الايام " مسائل " مُختلفه نعيشها لِ ننال مطالبنا !
ونبتغى الأفضل ...
وهي الوحيده التي تُشعرنا ان هٌناك أماكن تنتظرنا !
ف المسئله ليست " مُجردايام "
بل هي " مجرد احاسيس " كآنت لِ وقعها الاثر الاكبر في روحي !
( سنوآتِ بك لاتُتنسى )
-->
من مواضيع أجمل الذكريات

أجمل الذكريات غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 03:52 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir