طريقه عمل السوفليه...

***انت تضحك وانا لجلك اموت*** · 02-20-2012, 05:22 PM

طريقة عمل السوفليه

يسعد لي صبآحكم/مسآكم..~
كيفكم..؟

صدقوني ماراح تاخذ منكم اكثر من 20 دقيقه بالكثير .. و لازم تقدمينها حاره و على طول .

المقادير:
- 1 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفه " و اذا مو متوفره استخدمي مملحه و استغني عن ذرة الملح "
- 227 جم " 8 أونص " كاكاو مبشور شبه محلى semisweet أو حبيبات الكاكاو الجاهزه chips اللي تستخدم في الكوكيز
( انا استخدمت كيس هيرشي اللي مثل هذا

"
- 5 بيضات
- نص كوب سكر
- ذرة ملح
- نصف ملعقة فانيليا سائلة
-4 ملاعق كبيرة طحين
- 8 مواعين فخار صغييرة مثل اللي تستخدم في السوفليه " مثل هذي

او بالصينية الخاصة بعمل كيك المافن واللي فيها 12 مكان للكيك و اللي مثل هذه

الطريقة :

- شغلي الفرن بحرارة 450 درجة فهرنهايتية ( تقريبا 230 درجة سيليزية )
- ذوبي الزبدة مع الكاكاو فوق النار على حرارة متوسطة .ولما يذوب عدل بعديه عن النار

- في خلاط الكيك حطي البيض و اخلطيه

. بعدين ضيفي السكر و الملح

- ضيفي الكاكاو السائل و لما ينخلط بعدين ضيفي الطحين . و الفانيليا

- دهني المواعين بالزبدة . استخدمي الفخار

أو المعدن بس حطي بالمعدن الأوراق الخاصه بالكيك و هم دهنيها

ضعي الخليط لغايه النصف فقط

و دخليها الفرن على الرف الوسطي.

- راقبيها ..راح تستوي ما بين 8 إلى 10 دقايق " انا استوت عندي ب 6 دقايق " ... بتعرفيها انها استوت لما تشوفي جوانبها .
غالبا بتشوفي سطحها لين نوعا ما بس مش سائل .. عادي لان راح ييبس شوي بعد ما تطلعينها.

وقدميه ساخن وممكن القليل من السكر البودرة ( الناعم )

وتكون النتيجه هكذا

الف صحه وهناء

تقبلو تحياتي

**المخلصه** · 02-22-2012, 01:44 AM

منوره القسم
شكلها جميل
تسلم الايادي
تستحقين التقييم
وخمس نجوم *****

**نُونْ ..؛** · 02-22-2012, 10:54 AM

طبق مميز
تسلم يدينك على الإنتقاء

لك

**عسوله السلطنه** · 02-23-2012, 06:13 AM

تسسلم الاياادي
مشكووووره

02-20-2012, 05:22 PM	#1
*انت تضحك وانا لجلك اموت* \| عضو مميز \| تاريخ التسجيل: Feb 2011 الدولة: في مملكة احزاني المشاركات: 1,540 معدل تقييم المستوى: 491310 (adsbygoogle = window.adsbygoogle \|\| []).push({});	طريقه عمل السوفليه... طريقة عمل السوفليه يسعد لي صبآحكم/مسآكم..~ كيفكم..؟ صدقوني ماراح تاخذ منكم اكثر من 20 دقيقه بالكثير .. و لازم تقدمينها حاره و على طول . المقادير: - 1 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفه " و اذا مو متوفره استخدمي مملحه و استغني عن ذرة الملح " - 227 جم " 8 أونص " كاكاو مبشور شبه محلى semisweet أو حبيبات الكاكاو الجاهزه chips اللي تستخدم في الكوكيز ( انا استخدمت كيس هيرشي اللي مثل هذا " - 5 بيضات - نص كوب سكر - ذرة ملح - نصف ملعقة فانيليا سائلة -4 ملاعق كبيرة طحين - 8 مواعين فخار صغييرة مثل اللي تستخدم في السوفليه " مثل هذي او بالصينية الخاصة بعمل كيك المافن واللي فيها 12 مكان للكيك و اللي مثل هذه الطريقة : - شغلي الفرن بحرارة 450 درجة فهرنهايتية ( تقريبا 230 درجة سيليزية ) - ذوبي الزبدة مع الكاكاو فوق النار على حرارة متوسطة .ولما يذوب عدل بعديه عن النار - في خلاط الكيك حطي البيض و اخلطيه . بعدين ضيفي السكر و الملح - ضيفي الكاكاو السائل و لما ينخلط بعدين ضيفي الطحين . و الفانيليا - دهني المواعين بالزبدة . استخدمي الفخار أو المعدن بس حطي بالمعدن الأوراق الخاصه بالكيك و هم دهنيها ضعي الخليط لغايه النصف فقط و دخليها الفرن على الرف الوسطي. - راقبيها ..راح تستوي ما بين 8 إلى 10 دقايق " انا استوت عندي ب 6 دقايق " ... بتعرفيها انها استوت لما تشوفي جوانبها . غالبا بتشوفي سطحها لين نوعا ما بس مش سائل .. عادي لان راح ييبس شوي بعد ما تطلعينها. وقدميه ساخن وممكن القليل من السكر البودرة ( الناعم ) وتكون النتيجه هكذا الف صحه وهناء تقبلو تحياتي نُونْ ..؛ likes this. __________________ السكوت اليوم لي طب وشفاء ويكفيني في ونتي عض البهام تعبت امني خاطري واكذب على نفسي بالنسيان يارب ردلي اختي الغاليه ^مجنونة أسبانيا^بي اتم صحه في اقرب وقت --> من مواضيع *انت تضحك وانا لجلك اموت* 0 نصف كلمه وانتم كملوها 0 قلووب تنبض لتحيا قلووب 0 قلت وش اسم عطرك يالطيب...قال اسمه وقلت له ياهو قمه.. 0 ماذا كنت تفعل قبل أن ................؟ 0 ربي يسعدكم ابي مشورتكم تكفى لا تبخلو علي التعديل الأخير تم بواسطة المخلصه ; 02-22-2012 الساعة 01:43 AM

02-22-2012, 01:44 AM	#2
المخلصه صانع حرف تاريخ التسجيل: Nov 2009 المشاركات: 12,500 معدل تقييم المستوى: 2747568	رد: طريقه عمل السوفليه... منوره القسم شكلها جميل تسلم الايادي تستحقين التقييم وخمس نجوم *** --> من مواضيع المخلصه** 0 فن خدع الكاميرا 0 تحظى جزيرة سقطرى باهتمام كبير من قبل ......... 0 رموز العلب البلاستيكية مهمه لك سيدة المطبخ 0 ديكورات ذات الوان رائعه 2011 0 القطار يمر على السكك الحديدة وينظفها من الثلج

02-22-2012, 10:54 AM	#3
نُونْ ..؛ عضو من أعمدة الموقع تاريخ التسجيل: Feb 2012 الدولة: قِي حِمَايَة عِينٌ لاَ تَنَام المشاركات: 13,067 معدل تقييم المستوى: 42949722	رد: طريقه عمل السوفليه... طبق مميز تسلم يدينك على الإنتقاء لك __________________ هون عليكْ ؛ كُل الحياةِ مُغادرة كُل المآسي عابرة يا صاح دُنيانا طريق والعيشُ عيشُ الآخرة --> من مواضيع نُونْ ..؛ 0 تبليغ عن مشاركة بواسطة صخَبْ ,* 0 قهوة مرة وشوكولاته محلآه 0 بعيداً تسكن أحلامي [Msn ] 0 أمين هذه الأمة 0 أيام التشريق - فضل أيام التشريق

02-23-2012, 06:13 AM	#4
عسوله السلطنه -( عضو )- تاريخ التسجيل: Jun 2011 الدولة: الشرقيه فديتهآآآآآآ المشاركات: 64 معدل تقييم المستوى: 0	رد: طريقه عمل السوفليه... تسسلم الاياادي مشكووووره --> من مواضيع عسوله السلطنه 0 فلاش لأجْلْ العُيونْ السٌودْ 0 فلاش نهاية رائد 0 سورة البقرة بصوت القارئ /إدريس ابكر صاحب الصوت الشجي mp3 بجودة عالية 0 سنوات الضياع فلاآآش مؤثر 0 بكـــل آلحِبُ آتِيًتِكمٍَ َفٍهُل ليً مٍَكآنٍ بُيًنٍكمٍَ ㋡

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

طريقه عمل السوفليه...

حلويات , حلويات بالصور , حلويات