منتديات هتوف  

العودة   منتديات هتوف > هتوف المنزل والصحه > حلويات , حلويات بالصور , حلويات

حلويات , حلويات بالصور , حلويات حلويات , حلويات سريعة , حلويات سهلة , طريقة عمل حلويات , حلويات جديدة



Like Tree1Likes

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-02-2013, 02:46 PM   #1
| عضو مميز |
 
الصورة الرمزية خـيآليـهه
 
تاريخ التسجيل: Oct 2013
الدولة: المملكة العربية السعودية
المشاركات: 643
معدل تقييم المستوى: 13552993
خـيآليـهه has a reputation beyond reputeخـيآليـهه has a reputation beyond reputeخـيآليـهه has a reputation beyond reputeخـيآليـهه has a reputation beyond reputeخـيآليـهه has a reputation beyond reputeخـيآليـهه has a reputation beyond reputeخـيآليـهه has a reputation beyond reputeخـيآليـهه has a reputation beyond reputeخـيآليـهه has a reputation beyond reputeخـيآليـهه has a reputation beyond reputeخـيآليـهه has a reputation beyond repute



(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Htoof7 كـيكة آلـشوكـلآتـه بحشوة آلــمارس ,,




مقادير الكيكة :
كوب سكر
فانيليا
نصف كوب زيت
كوب حليب فاتر
كوب و نصف طحين كاتو
ملعقة كبيرة بيكنغ بودر
ثلث كوب كاكاو

مقادير الحشوة :
نصف كوب سكر
جوز مفروم وسط
ملعقتان كبار زبدة
ربع كوب حليب
شوكولا مبشورة


3 بيضات التحضير :
● نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج .

● نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البيكنغ بودر و نقلب بخفة ثم نصب نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه في فرن على درجة حرارة 0 درجة مدة 25 دقيقة تقريباً .

● في هذه الأثناء نجهز الحشوة , ندوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر أنه بدأ يذوب نضيف الجوز ( حتى يتحمص شوي ) و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على كراميل ذهبي , عندها نطفي النار و نضيف الزبدة و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف الحليب و نعيد الحشوة للنار و ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج شوي .

● نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب الإنتباه لأن الكيكة لازم تكون جامدة شوي حتى لا تختلط الحشوة معها ) ثم نرش فوقها الشوكولا و نصب النصف الثاني من الكيكة و نعيدها للفرن و نخليها مدة نصف ساعة على درجة 0 , ثم نرفع درجة الحرارة على 180 أو 170 و نتركها حتى تكمل نضج .

أهم شرط لنجاح الكيكة هو أن تنتبهي و تلتزمي بدرجة حرارة الفرن

تنويعات :
● نضيف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة مع نصف ملعقة صغيرة بهار للطحين و نحصل على نكهة مختلفة و راااائعة .

● مقادير الكيكة إلي فوق تصير بعد كيكة شوكولا رائعة من دون حشوة , يعني اخبزيها وبتعجبك أكيد طراوتها و هشاشتها ..
-->
من مواضيع خـيآليـهه

خـيآليـهه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-03-2013, 12:52 AM   #2

 

 

 
الصورة الرمزية [ أختَ عبدالله .. #
 
تاريخ التسجيل: May 2012
الدولة: هُــنْآـإكْ ^_^
المشاركات: 13,327
معدل تقييم المستوى: 42949722
[ أختَ عبدالله .. # has a reputation beyond repute[ أختَ عبدالله .. # has a reputation beyond repute[ أختَ عبدالله .. # has a reputation beyond repute[ أختَ عبدالله .. # has a reputation beyond repute[ أختَ عبدالله .. # has a reputation beyond repute[ أختَ عبدالله .. # has a reputation beyond repute[ أختَ عبدالله .. # has a reputation beyond repute[ أختَ عبدالله .. # has a reputation beyond repute[ أختَ عبدالله .. # has a reputation beyond repute[ أختَ عبدالله .. # has a reputation beyond repute[ أختَ عبدالله .. # has a reputation beyond repute
افتراضي رد: كـيكة آلـشوكـلآتـه بحشوة آلــمارس ,,

-

شكلهـأ لذيذهْ بس آلشكوى لله ه < آلكسل ذآبحنـأ |
-
تسسلم يمنآككْ ’ ..
-->
من مواضيع [ أختَ عبدالله .. #

[ أختَ عبدالله .. # غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-03-2013, 01:15 PM   #3
| عضو مميز |
 
الصورة الرمزية خـيآليـهه
 
تاريخ التسجيل: Oct 2013
الدولة: المملكة العربية السعودية
المشاركات: 643
معدل تقييم المستوى: 13552993
خـيآليـهه has a reputation beyond reputeخـيآليـهه has a reputation beyond reputeخـيآليـهه has a reputation beyond reputeخـيآليـهه has a reputation beyond reputeخـيآليـهه has a reputation beyond reputeخـيآليـهه has a reputation beyond reputeخـيآليـهه has a reputation beyond reputeخـيآليـهه has a reputation beyond reputeخـيآليـهه has a reputation beyond reputeخـيآليـهه has a reputation beyond reputeخـيآليـهه has a reputation beyond repute
افتراضي رد: كـيكة آلـشوكـلآتـه بحشوة آلــمارس ,,

منورهـ
خيتي ماننحرم من طلتك
-->
من مواضيع خـيآليـهه

خـيآليـهه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-10-2013, 06:23 PM   #4
| عضو مميز |
 
الصورة الرمزية هتوف الغامدي
 
تاريخ التسجيل: Sep 2013
المشاركات: 920
معدل تقييم المستوى: 332163
هتوف الغامدي has a reputation beyond reputeهتوف الغامدي has a reputation beyond reputeهتوف الغامدي has a reputation beyond reputeهتوف الغامدي has a reputation beyond reputeهتوف الغامدي has a reputation beyond reputeهتوف الغامدي has a reputation beyond reputeهتوف الغامدي has a reputation beyond reputeهتوف الغامدي has a reputation beyond reputeهتوف الغامدي has a reputation beyond reputeهتوف الغامدي has a reputation beyond reputeهتوف الغامدي has a reputation beyond repute
افتراضي رد: كـيكة آلـشوكـلآتـه بحشوة آلــمارس ,,

يعطيك العافيه

ع الطرح
سلمت الانامل
-->
من مواضيع هتوف الغامدي

هتوف الغامدي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 08:16 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir