منتديات هتوف  

العودة   منتديات هتوف > منوعات هتوف > أطباق و حلويات

أطباق و حلويات أطباق , وصفات اطباق لذيذة , اطباق رئيسية , مأكولات , مأكولات جديدة , حلويات , حلويات جديدة



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-28-2009, 03:35 PM   #1

khdooj

 
الصورة الرمزية هلاليه ~
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
الدولة: الطائف
المشاركات: 465
معدل تقييم المستوى: 5973
هلاليه ~ has a reputation beyond reputeهلاليه ~ has a reputation beyond reputeهلاليه ~ has a reputation beyond reputeهلاليه ~ has a reputation beyond reputeهلاليه ~ has a reputation beyond reputeهلاليه ~ has a reputation beyond reputeهلاليه ~ has a reputation beyond reputeهلاليه ~ has a reputation beyond reputeهلاليه ~ has a reputation beyond reputeهلاليه ~ has a reputation beyond reputeهلاليه ~ has a reputation beyond repute



(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Htoof7 طريقة صنع كاتو بالصور


طريقة صنع كاتو بالصور
***********************

































المقادير



( صورة 120 )
أ-2 كوبان من الدقيق الناعم
ب-1/2 كوب من السكر .
ج-120 غراماً من مبشور الشوكولاته الحلوة .
د- بيضتان .
ه- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا .
و-80 غراماً من الزبدة غير المملحة والمذابة .
ز- كوب من اللبن الزبادي .
ح-100 غراماً من الشوكولا المرة مقطعة إلى مربعات .
ط- ملعقتا طعام من حبوب الشوكولا .
مدة التحضير 10 دقائق .
مدة الطهي 15 دقيقة



التحضير:


الخطوات 1 – يحمى الفرن إلى درجة 180س . تدهن صينية مافينز ( سعة 15 قالباً كل قالب يساوي نصف كوب ) بالزبدة المذابة أو بالزيت بالفرشاة . 2 – يوضع الدقيق مع السكر والشوكولاته والبيض والفانيلا والزبدة واللبن الزبادي في وعاء صغير تستعمل خفاقة كهربائية لخفق المقادير لمدة دقيقة واحدة بسرعة بطيئة أو حتى يتجانس ثم يخفق المزيج بسرعة عالية لمدة دقيقة واحدة أخرى . 3 – يصب نصف مزيج الجاتو في قوالب المافينز . توضع حبة شوكولاته في قلب كل قالب ويضاف فوقها باقي مزيج الجاتو . 4 – تضغط باقي حبوب الشوكولاته فوق كل قالب . تخبز القوالب في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تنتفخ ويصبح لونها ذهبياً . تقدم القوالب إما دافئة بحيث تكون الشوكولاته التي في داخلها ذائبة أو تترك لتبرد على مشبك سلكي . يفضل تقدم هذه القوالب في يوم صنعها بالذات .
تكفي هذه الكمية ل 15 قالباً صغيراً .
ملاحظة 1 - يزين الجاتو بكريما الزبدة أو بتغليفة الشوكولاته الدسمة حسب الذوق .
2 - يمكن حفظ هذا الجاتو لثلاثة أيام في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف.






















المقادير :


أ-200 غراماً من الزبدة غير المملحة .

ب- 150 غراماً من الشوكولاته السوداء المفرومة .

ج- 1/2 1 الكوب من الدقيق الناعم.

د- 3/4 الكوب من السكر .

ه- بيضتان.

و- 3/4 الكوب من الحليب .

ز- 1/2 كوب من حبوب الجوز المفرومة .



طريقة التحضير:

الخطوات :

1 – يحمى الفرن إلى درجة 180 س .

2- تدهن صينية مستديرة جاتو مستطيلة غير عميقة بالزبدة المذابة أو بالزيت بالفرشاة .

3- يغطى قعر الصينية وجوانبها بالورق ويدهن الورق بالزيت أو بالزبدة .

4-توضع الزبدة مع الشوكولاته في قدر صغيرة ويحركان على نار هادئة حتى يذوبا ويتجانسا ترفع القدر عن النار.

5 – يوضع الدقيق مع مزيج الزبدة والسكر والبيض والحليب في وعاء الماجيميكس . ويخفقوا لمدة 20 ثانية أو حتى يصبح ناعماً .

6- ينقل المزيج إلى وعاء كبير ويضاف إليه الجوز المفروم بالملعقة .
7 – يصب مزيج الجاتو بالجوز في الصينية ويملس سطحه .

8- يخبز الجاتو في الفرن لمدة 55 دقيقة أو حتى يخرج السيخ نظيفاً بعد إدخاله في قلب الجاتو .

9- يقلب الجاتو إلى مشبك سلكي ليبرد . يغلف الجاتو بتغليفة الشوكولاته أو بتغليفة الشوكولاته الدسمة.







__________________
-->
من مواضيع هلاليه ~

هلاليه ~ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-31-2009, 02:25 PM   #2

H T O O F

 
الصورة الرمزية أحتاجك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2006
الدولة: بين السما والآرض ~
المشاركات: 51,453
معدل تقييم المستوى: 1308844
أحتاجك has a reputation beyond reputeأحتاجك has a reputation beyond reputeأحتاجك has a reputation beyond reputeأحتاجك has a reputation beyond reputeأحتاجك has a reputation beyond reputeأحتاجك has a reputation beyond reputeأحتاجك has a reputation beyond reputeأحتاجك has a reputation beyond reputeأحتاجك has a reputation beyond reputeأحتاجك has a reputation beyond reputeأحتاجك has a reputation beyond repute
افتراضي رد: طريقة صنع كاتو بالصور



بصرآحه هبآل مو صآحي :d

عليهم حركات ههه

تسلمين يآلغلآ ..
__________________
{ سبحآن الله وبحمده , , سبحآن الله العظيم }

-->
من مواضيع أحتاجك

أحتاجك غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-01-2009, 02:25 PM   #3

for ever

 
تاريخ التسجيل: Nov 2008
الدولة: pink world’’εïз
العمر: 23
المشاركات: 1,505
معدل تقييم المستوى: 64
๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute
افتراضي رد: طريقة صنع كاتو بالصور

حلوه يسلموااااااااااااااا
__________________


مسبقا عسوله بكيفي فديت عمري
-->
من مواضيع ๑mįšš ςάŊđŸ๑

๑mįšš ςάŊđŸ๑ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-01-2009, 02:27 PM   #4

for ever

 
تاريخ التسجيل: Nov 2008
الدولة: pink world’’εïз
العمر: 23
المشاركات: 1,505
معدل تقييم المستوى: 64
๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute๑mįšš ςάŊđŸ๑ has a reputation beyond repute
افتراضي رد: طريقة صنع كاتو بالصور




ايش اسموا

ايش
ايه تذكرت ماريو
__________________


مسبقا عسوله بكيفي فديت عمري
-->
من مواضيع ๑mįšš ςάŊđŸ๑

๑mįšš ςάŊđŸ๑ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة حشو اوراق العنب بالصور حـــــــ الكون ـــــــلا أطباق و حلويات 16 04-19-2009 11:39 AM


الساعة الآن 03:00 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 TranZ By Almuhajir