العودة   منتديات هتوف > هتوف المنزل والصحه > أطباق - اطباق رئيسية - مأكولات 2016

أطباق - اطباق رئيسية - مأكولات 2016 أطباق , وصفات اطباق لذيذة , اطباق رئيسية , مأكولات , مأكولات جديدة





إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /07-29-2009, 01:45 AM   #1

الغلاغلا
-( عضو )-

الصورة الرمزية الغلاغلا


 

 رقم العضوية : 124852
 تاريخ التسجيل : Jul 2009
 المشارگات : 108
 تقييم المستوى : 0


الغلاغلا غير متواجد حالياً
Htoof7 معجنات بالصور و الشرح سهله و سريعه

معجنات , معجنات بالصور , معجنات سهله , معجنات سريعه

مقادير العجينة الذهبيه

2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقه :
نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس




ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ







ثم تشكل على حسب ماتبغي


1-الكرواسون







الحشوة جبن ابيض



نفرد العجينه دائرة كبيرة وتقطع مثلثات طويله





ثم نضع الحشوة ونلفها





وندهنها بالبيض ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه وتدخل الفرن





وهنا من الداخل



- - - - - -
2-
فطائر بالخضار





بطاطس وجزر وكرنب وبصله وماجي وفلفل اسود واذا احتجتي للملح اضيفي قليل
نشوحها على النار ونتركها تستوي
ثم نحشيها
استخدمت هنا قطاعه كبيرة على شكل مربعات
نفرد العجينه



ثم نضعها على القطاعه ثم الحشوة









ثم الطبقه الثانيه من العجينه






وبالنشابه نحددها






وتدهن بالبيض وتدخل الفرن







- - - - - -
3-
فطائر بالجبن الابيض والبقدونس والنعناع




نفس العجينه




نكورها ونضعها بالصينيه ونعمل بالسكين خطوط
وتدهن بالبيض والحليب وترش بالسمسم
ثم تترك لتخمر
وتدخل الفرن


ثم تشق من الوسط
ونحشيها بجبن ابيض مهروس + بقدونس + نعناع+ جبن مازوريلا







- - - - -- -
4-
فطاير الشوايه






نفس العجينه نفردها ثم نقطعها دوائر


ثم نحضر الشوايه الكهربائيه حق السندويشات ونسخنها
ثم نضع الدوائر ونقفلها


بسرعه تستوي





ثم نخرجها
ونتركها تبرد ونقطعها بالنص ونفتحها









ونحشيها أي حشوة
الحشوة كانت تونه ومايونيز وجزر وخيار مبروش وقليل من عصير الليمون
نخلطهم ثم نحشي




- - - - -- -- - - --

5-
اقماع بوريه البطاطس بالروبيان

الطريقه:



نفس العجينه تفرد مستطيل وتقطع مربعات







نحضر الاقماع ونضع القمع ثم نلف الجهه الاولى ثم الثانيه





ومن باقي العجينه نقطعها على شكل وردات

ونضعها فوق القمع

وندهنها بالبيض المخلوط بالحليب



وتدخل الفرن




وعندما تبرد نحشيها

الحشوة عبارة عن :

روبيان صغير
بطاطس مسلوقه
بقدونس مفروم

تتبيله الروبيان




بصله متوسطه + بقدونس مفروم + 2 ملعقه خل ابيض + نص فنجان شاي عصير ليمون
ملعقه صغيرة ثوم مطحون + ملح + فلفل اسود + كمون
2 ملعقه صويا صوص
نخلطهم بالخلاط حتى تنعم






ثم ننقع فيها الروبيان لمده نص ساعهثم في الصاج نضع زيت ونحمس الروبيان بتتبيلته
واذا استوي




وبرد نضيفه إلى البطاطس المهروسه
ونضع 3 ملاعق كبيرة مايونيز ونخلطهم ثم نضيف البقدونس المفروم
ونقلبهم

ونحشي الاقماع



- - - - - - -
6-فطائر المعمول بحشوة الجبن الحلوم




مقادير الحشوة :

قطعه من جبنه الحلوم مقطعه مكعبات
نص بصله صغيرة مقطعه مكعبات صغيرة جدا


نعناع مفروم خشن


وهذي صورة الجبن الحلوم




الطريقه:


بعد عجن العجينه وتركها ترتاح



نقطعها الى كور صغيرة بحجم البيضه

ثم نضغطها باليد ونبسطها

ثم نضع الحشوة ونقفلها


ثم نسخن جهاز المعمول الكهربائي

ونضع العجينه ونقفل الجهاز

يمكن تاخذ دقيقه وتكون جاهزة


ملاحظه:

خذي مقاس العجينه اقل من حجم الفجوات بالجهاز علشان تتطلع مرتبه





هاه بنات وش رايكم







آخر مواضيعي 0 وصفة لتبي الاسنان
0 سينابون حااااااارة
0 وين اروح صارالزمن كلةجروح مابقى لي غيركم تبوني ولا اروح
0 توست محشــو بالدجــــــاج
0 لتنعيم الشعر --بالصور
0 طريقة تسويها وتقولي لحبوب باي باي
0 كعكة التراميسو الايطالية
0 -- شي --شي أفتحي كوفي في بيتك
0 لن تشعر بلذتها الآ وانت جوعان
0 أطقم أزياء روعة وجديدة

آخر تعديل بواسطة غير البشر ، 08-16-2010 الساعة 06:49 AM
  رد مع اقتباس
قديم منذ /07-29-2009, 03:47 AM   #2

H Y O F . . !

.........!

الصورة الرمزية H Y O F . . !


 

 رقم العضوية : 46576
 تاريخ التسجيل : Nov 2008
 المگان : Al Qassem ≈
 المشارگات : 2,190
 تقييم المستوى : 26


H Y O F . . ! غير متواجد حالياً
افتراضي رد: معجنات بالصور والشرح

وآلله آشكـآلهن مـرهـ رووع‘ـه
يسملو قلبوو ^^


آخر مواضيعي 0 حلى ـآ آلبودينِـق ..
0 صورة شاب يحمل زوجته بعد ان احترقت..~ رجـآء آصحـآآب آلقلووب آلح‘ـسـآسه لآآ يدخلوون ..
0 مهم جدا جدا ان كنت تريد نصرة اخوانكـ فيـ غـــــــــــزه
0 مكرونـَـه بِ آلبآشمييل ..~
0 ●● YaSeer..} P!C
0 بدري ! مآبدينـآ .. مآلوينـآ من ورآ ظهرڪ يدينـآآ
0 مٍآ أبُيًگ تِدُرٍيً بُـ غٌلآگ وٍيًنٍگشُفٍ أمٍرٍيً ..
0 .. ليه مآشلت قلبٍ طآح قدآم عينـك ,~ P!c ..!
0 رئيس و نجوم نادي القرن ضيوف برنامج... آلتفآصيل بآلدـآخِل
0 محمد نــآمي يحتفــل بخطوبتــه ..~}
 

.

يالله رجيتك رجوه إنك تحفظه وين ماخطت خطآويه..



" إقرأوُ القرآن فإنه يأتي يوم القيامة شفيعاً لأصحابه " =)

 

  رد مع اقتباس
قديم منذ /07-31-2009, 02:34 PM   #3

أحتاجك

H T O O F

الصورة الرمزية أحتاجك


 

 رقم العضوية : 568
 تاريخ التسجيل : Oct 2006
 المگان : بين السما والآرض ~
 المشارگات : 51,451
 تقييم المستوى : 1308843


أحتاجك غير متواجد حالياً
افتراضي رد: معجنات بالصور والشرح


شكل عجينة المعجنات تقنن

حفظتها بالمفضله .. وآن شآء الله آجربها هاليومين

لآعدمتك يآرب ,,


آخر مواضيعي 0 باترن زخارف - تحميل باترن مزخرف ~
0 ][وآلله أحتاجك آنا / توبيك من صنعي ][
0 ][ساعات رجاليه ][
0 [.. آحذيه شتويه رهيبه ..]
0 ][ أكسسوارات كلاسيكيه ][
0 وظائف مهندسين , فرص عمل خاليه مهندسيين , وظائف مهندسيين بالدمام 2010
0 الديكور الايطالي خيالي ..~
0 باترن مخطط للتصميم
0 غلاها يآكبر عندي غلاهآ [ سكرابز خطير ..~
0 والله لجازي راعي الصد بالصد
 

{ سبحآن الله وبحمده , , سبحآن الله العظيم }

 

  رد مع اقتباس
قديم منذ /07-31-2009, 06:34 PM   #4

لــيـســــاء
تحياتي لمن كانوا يوما في حياتي

الصورة الرمزية لــيـســــاء


 

 رقم العضوية : 87261
 تاريخ التسجيل : Mar 2009
 المگان : K.S.A
 المشارگات : 107
 تقييم المستوى : 0


لــيـســــاء غير متواجد حالياً
افتراضي رد: معجنات بالصور والشرح

مررررررررررررة مشهههههههية
يعطيك العافية غاليتي

لا تحرمينا جديدك

تــ ح ــيــاتــي


آخر مواضيعي 0 محتاجة مساعدتكم!!! ضروري
0 الطالبات الأوائل على مستوى المملكة 1431/2010
0 نتائج الثانوية العامة
0 تعاااالوا شوفوا وش تغير بعد ما سافرت عن السعودية 8 سنوات
0 نسيت رمز القفل تكفوون سااااعدوني!!!
0 حلى العقدة
 

،،لا تطعن في ذوق زوجتك..}فقد اختارتك أولاً،،

 

  رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بالصور والشرح طريقة عمل برياني اللحم هلاليه ~ أطباق - اطباق رئيسية - مأكولات 2016 1 07-28-2009 08:57 PM
بالصور والشرح طريقة عمل برياني اللحم هلاليه ~ أطباق - اطباق رئيسية - مأكولات 2016 0 07-28-2009 03:21 PM


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 07:21 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9 , Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0